Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -49%
Table de cuisson induction – ROSIERES RPI2S0 ...
Voir le deal
204 €

 

 Pommes de terre écrasées à la ciboulette et au parmesan

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 37116
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Pommes de terre écrasées à la ciboulette et au parmesan Empty
MessageSujet: Pommes de terre écrasées à la ciboulette et au parmesan   Pommes de terre écrasées à la ciboulette et au parmesan Icon_minitimeMer 16 Mai 2018, 08:28

source: Ina Garten sur foodnetwork
avec quelques petites modifications entre parenthèses


1 livre de petites pommes de terre nouvelles
3 cuil. à soupe d'huile d'olive (j'ai mis 1 cuil. à soupe)
sel et poivre du moulin
1/2 tasse de parmesan (j'ai mis moitié parmesan moitié gruyère)
2 cuil. à soupe de ciboulette fraîche hachée
fleur de sel ou sel de mer

Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée, égoutter,
mettre sur une plaque tapissée de papier parchemin et écraser avec le fond
d'une tasse à mesurer ou d'un verre.

Badigeonner les pommes de terre d'huile d'olive de chaque côté, saler
et poivrer légèrement.

Faire rôtir au four à 400°F durant 25 à 30 minutes, retourner à mi-cuisson.

Parsemer avec le fromage et cuire encore 2 ou 3 minutes pour faire fondre.

Mettre dans l'assiette de service et parsemer avec la ciboulette et la
fleur de sel.

Pommes de terre écrasées à la ciboulette et au parmesan Patate18

Pommes de terre écrasées à la ciboulette et au parmesan Patate19

_________________
Pommes de terre écrasées à la ciboulette et au parmesan 20032210074018416816700135       Pommes de terre écrasées à la ciboulette et au parmesan 20032204463918416816699500
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Pommes de terre écrasées à la ciboulette et au parmesan
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les légumes-
Sauter vers: