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 Pain au beurre ( le meilleur pain de ménage )

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Boulis

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Messages : 4087
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 61
Localisation : Lac St Jean

MessageSujet: Pain au beurre ( le meilleur pain de ménage )   Lun 23 Nov 2009, 16:04

Je me suis inspirée bien entendu du blog de notre chère Esther B et j'ai pris cette recette provenant du livre de Sélène.





Ingrédients

1 1/8 tasse (275 ml)d’eau
1 gros œuf légèrement battu
6 c. à table (90 gr)de beurre mou ( moi salé )
4 tasses (480 gr) de farine à pain tout-usage
1 c. à table (15 ml)de gluten
2 c. à thé ( 10 ml)de sel ( moi 1 c à thé )
2 c. à thé (10 ml) de levure

Mettre tous les ingrédients dans le robot en suivant l’ordre indiqué par le fabricant.
Donne un pain de 2 livres ( 1 kg). Moule très allongé 13 ½ x 3 ½ x 2 1/2

Source: Sélène livre page 98
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Pain au beurre ( le meilleur pain de ménage )
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