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 Tatin de fenouils caramélisés

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Dune55

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MessageSujet: Tatin de fenouils caramélisés   Tatin de fenouils caramélisés Icon_minitimeDim 22 Avr 2018, 20:14



La recette de base "fenouils caramélisés"
est idéal pour accompagner le poisson, les viandes
blanches et elle peut
même se transformer en tarte tatin


Tatin de fenouils caramélisés 4 personnes



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Fenouils caramélisés...  
Faire revenir dans une cuillère d'huile
de tournesol les bulbes de fenouils coupés en 4;

Quand ils commencent à dorer,
verser une cuillère à soupe de miel
et continuer à faire colorer.

Laisser ensuite cuire tout
doucement, en couvrant, pendant 12-15 minutes.

Saler, poivrer en toute fin de cuisson.

Option: vous pouvez y rajouter des épices
de votre choix comme
herbes de Provence, échalotes, piment d'Espelette  
voici la  source: fenouil


Tatin de fenouils caramélisés Rz2jt410

La tatin...
Beurrer généreusement un moule à tarte
déposer les fenouils en "fleur", recouvrir d'une pâte feuilletée
en prenant bien soin de la caler
sur les bords et de faire un petit trou au milieu

Enfourner à four chaud 400° pendant 25 minutes
voici la  source: tatin


Tatin de fenouils caramélisés 1trans18 Mon grain de sel  J'ai suivi la technique de préparation
et j'ai ajusté les quantités à mes besoins
moi j'ai ôté les deux premières branches du fenouil, j'en avais 2


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Dune55

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MessageSujet: Re: Tatin de fenouils caramélisés   Tatin de fenouils caramélisés Icon_minitimeDim 22 Avr 2018, 20:18



Tatin de fenouils caramélisés 997457 Voilà une recette
que je n'avais pas eu le temps
d'écrire encore,
le goût est très bon


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Alice0

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MessageSujet: Re: Tatin de fenouils caramélisés   Tatin de fenouils caramélisés Icon_minitimeLun 23 Avr 2018, 18:08

Merci pour la recette. J'achète beaucoup de fenouil en ce moment, je vais pouvoir varier les recettes

Envoyé depuis l'appli Topic'it
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Daffou

Daffou

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MessageSujet: Re: Tatin de fenouils caramélisés   Tatin de fenouils caramélisés Icon_minitimeLun 23 Avr 2018, 18:30

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Dune55

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MessageSujet: Re: Tatin de fenouils caramélisés   Tatin de fenouils caramélisés Icon_minitimeLun 23 Avr 2018, 19:23



Tatin de fenouils caramélisés 2604570800  Alice0 et Daffou c'est différent et pas méchant du tout


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MessageSujet: Re: Tatin de fenouils caramélisés   Tatin de fenouils caramélisés Icon_minitime

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