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 Canapés aux carottes et au fromage

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AuteurMessage
Dune55

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Messages : 53591
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Canapés aux carottes et au fromage   Jeu 29 Mar 2018, 07:14






Canapés aux carottes et au fromage | 25 apéritifs


   2 tasses de carottes finement râpées ou 4 petites carottes
   2 tasses de cheddar râpé finement
   1 grosse gousse d'ail
   Aneth pour la garniture
   ½ tasse de mayonnaise
   Sel et poivre au goût
   1 Baguette française
_____________

Peler, rincer et râper finement les carottes.
Placez les carottes râpées dans un petit bol. Ajouter
le fromage finement râpé. Puis ajoutez la mayonnaise et l'ail râpé
Mélanger tous ensemble jusqu'à bien mélanger.
Ajouter le sel et le poivre au goût et mélanger à nouveau

Trancher la baguette et déposer les tranches
sur un plateau. Étaler une cuillère à soupe de mélange
de carottes et de fromage sur
chaque tranche. Garnir d'aneth, c'est facultatif,
mais il ajoute un bon petit goût source


Mon grain de sel  J'ai ajusté les quantités
à mes besoins, je les ai goûtés sans les cuire comme suggéré
et avec cuisson pareille aux Poufs suisses  
les deux sont très bons et si vous n'avez pas d'aneth vous pouvez
utiliser les brins verts (plumeau)  
qui se trouve au bout des branches d'un fenouil
j'ai mis les carottes râpées sur un essuie tout pour absorber le jus avant de mélanger
voir l'apparence et grosseur de la carotte en cliquant sur la source  


_________________
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Rose_Bleu

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Messages : 1138
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Canapés aux carottes et au fromage   Jeu 29 Mar 2018, 10:21

miam miam merci pour la recette dune appétissante ta photo
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Suzanne

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Messages : 26512
Date d'inscription : 17/05/2010
Age : 76
Localisation : ici

MessageSujet: Re: Canapés aux carottes et au fromage   Ven 30 Mar 2018, 09:58

J'ai pris la recette, Merci Dune
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MessageSujet: Re: Canapés aux carottes et au fromage   

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Canapés aux carottes et au fromage
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