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 Poisson au saumon fumé et au pesto

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Muscada

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Messages : 4758
Date d'inscription : 07/08/2009
Localisation : Montréal

MessageSujet: Poisson au saumon fumé et au pesto   Dim 22 Nov 2009, 15:12

Je ne sais pas....... La mémoire est une faculté qui oublie! Je lis tellement de recette que souvent j'en oublie la source. Quoiqu'il en soi j'ai lu une recette similaire à celle-ci mais c'était des roulades de poisson. Puisque mon poisson était trop épais, j'ai mis tous les ingrédients par étage.....

Poisson au saumon fumé et pesto

4 filets de tilapia
120 gr de saumon fumé
Pesto au goût (moi aux tomates)
Fromage au goût

Préchauffer le four à 350 F. Étendre les filets dans un plat allant au four. Étendre le saumon fumé sur les filets de poisson. Ajouter une mince couche de pesto puis parsemer de fromage. Mettre au four de 15 à 20 minutes.
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Poisson au saumon fumé et au pesto
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