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Dune55
Messages : 69174
Date d'inscription : 15/04/2009
 |  Sujet: Sortes de raclettes (Métro)  Sam 21 Nov 2009 - 22:14 | |
|  Sortes de raclettes
À la québécoise, à la suisse, à l’italienne, terre et mer ou forestière, la raclette est toujours simple à préparer et délicieuse.
Raclette à la québécoise
- Fromage à Raclette
- Tranches de pommes ou de poires
- Brocoli blanchi, coupé en morceaux
- Oignons
- Oeufs cuits durs
- Jambon
- Champignons
Servir avec : Caballero de Chile rouge, Chili
Raclette à la suisse
- Fromage suisse
- Grelots de pomme de terre
- Jambon fumé
- Viande des Grisons
- Poivre et paprika
Servir avec : Silverthorne blanc, Australie
Raclette à l’italienne
- Fromage Mozzarella
- Prosciutto
- Tomates cerises ou tomates séchées
- Salami
- Rondelles de poivron
Servir avec : Vellagio rouge, Italie
Raclette terre et mer
- Fromage type Gruyère
- Béchamel
- Viande des Grisons
- Saumon fumé
- Crevettes
- Pétoncles
- Oignon rouge
- Asperges
- Poivre
Servir avec : Caballero de Chile blanc, Chili
Raclette forestière
- Fromage de chèvre
- Champignons café
- Champignons shiitake
- Champignons pleurotes
- Poivrons rouges
Servir avec : Caballero de Argentina rouge, Argentine
Raclette exotique
- Fromage à Raclette
- Ananas
- Mangue
- Cari, cumin
Servir avec : Champs Élysées rosé, France
Photo Métro et voir la suite ici...
http://www.metro.ca/conseil-expert/fromager/fromages-menu/raclette-recette.fr.html_________________  |
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