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 L'amande

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Croustille

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MessageSujet: L'amande   Mar 13 Fév 2018, 07:30

L’amande se grignote à tout moment de la journée et vous régale de ses bienfaits. Ce petit en-cas se glisse également dans nombre de recettes gourmandes, salées ou sucrées

* Une amande pèse entre 1 et 1,5 gramme en moyenne. Le fruit est d’une belle couleur laiteuse et exhale un parfum délicat. Sa saveur est douce et légèrement sucrée.
* D’un apport énergétique élevé, l’amande est un fruit riche en lipides. Elle apporte également fibres et vitamine E, excellente pour le fonctionnement du système cardio-vasculaire.
* L’amande se consomme sous différentes formes : fraîche, effilée, en poudre, etc. Son goût se marie aussi bien aux recettes salées qu’aux desserts, auxquels elle apporte sa touche gourmande.

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