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 Chocolat et St-Valentin

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Croustille

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MessageSujet: Chocolat et St-Valentin   Sam 10 Fév 2018, 09:53

La St-Valentin des amoureux

Les premières allusions à la St-Valentin en tant que fête de l’amour romantique datent plutôt du haut Moyen-âge, alors que des écrivains comme Geoffrey Chaucer et Charles d’Orléans l’évoquent dans leur poésie pour symboliser les amours qui s’unissent et qui se perpétuent. Au 17e siècle, Shakespeare dépeindra une Ophélie tremblante à l’idée que Hamlet refuse qu’elle soit sa valentine…
Cette tradition littéraire explique en partie le fait que l’on s’échange des cadeaux à la St-Valentin. À l’époque, en lieu et place des présents qui sont d’usage aujourd’hui, les amoureux s’offraient des valentins sur lesquels on écrivait des vers romantiques, une pratique qui a évolué petit à petit vers la production industrielle de cartes de souhaits.

En occident, on attribue les premières boîtes de chocolats conçues spécialement pour la St-Valentin à Richard Cadbury, qui les auraient manufacturées à la fin du 19e siècle. Les boîtes en forme de cœur vendues par la confiserie Cadbury sont inspirées des boîtes à bonbons de l’époque victorienne, caractérisées par une profusion de détails délicats alliant souvent dentelles et motifs floraux. Et on sait que ces boîtes ont rapidement gagné en popularité. Après avoir fait l’objet d’une critique détaillée dans le New York Times du 4 février 1894, une annonce publicitaire publiée dans l’édition du 12 février 1901 confirme que la boîte de chocolat est un cadeau commun et répandu au tournant du 20e siècle.

Kim Raymond
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Chocolat et St-Valentin
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