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 L'orange

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Croustille

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MessageSujet: L'orange   Lun 05 Fév 2018, 08:48

L’orange est largement consommée nature comme dessert, au petit déjeuner ou en collation. On l’intègre dans les gâteaux, les muffins, les poudings, les marinades, les sauces et les vinaigrettes.

L’orange rehausse plusieurs mets dont les salades de riz, de fruits, de pâtes ou de couscous, les plats de porc, de bœuf, de volaille ou de poissons et de fruits de mer. Elle a également toute sa place dans les sautés à l’oriental.

Dans les plats sucrés, l’orange s’accompagne fort bien de chocolat, de crème à la vanille, de cannelle, de menthe, d’amandes et d’autres noix.

Dans les plats salés, l’orange se marie bien au gingembre, à la poudre de cari, à la sauce soya, au sésame, au basilic, au thym, à l’aneth et à la coriandre fraîche.

Ajoutez des suprêmes d’orange et des graines de sésame grillées à votre salade verte. Succès assuré!

* L’orange se conserve jusqu’à 3 semaines, placée dans le bac à fruits du réfrigérateur.

IGA
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Lyna
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MessageSujet: Re: L'orange   Lun 05 Fév 2018, 10:21

Très bon fruit, plein de vitamines, je congèle le zeste d'orange et de citron pour ajouter dans des plats

_________________
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Croustille

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MessageSujet: Re: L'orange   Lun 05 Fév 2018, 13:58

  pour le conseil Lyna, très bonne idée.
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MessageSujet: Re: L'orange   

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L'orange
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