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 quel lait est bon??

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Mario

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Localisation : L'Assomption

MessageSujet: quel lait est bon??   Lun 05 Fév 2018, 08:38

Les résultats de l'étude sur 4 laits végétaux

Lait de soja



[ltr]Le lait de soja a le profil nutritionnel le plus équilibré.[/ltr]
[ltr]Le lait de soja est largement consommé pour ses bienfaits pour la santé, qui sont liés aux propriétés anti-cancérigènes des phytonutriments présents dans le lait appelés isoflavones. Cette boisson est un substitut pour le lait de vache depuis 4 décennies. Cependant, les préoccupations principales sont la saveur de ce haricot oléagineux et la présence d'anti-nutriments (substances qui réduisent l'apport en nutriments et la digestion).[/ltr]

Lait de riz



[ltr]Le lait de riz à un goût sucré et un apport nutritionnel relativement faible.[/ltr]
[ltr]Sans lactose, le lait de riz peut agir comme une alternative pour les patients souffrant de problèmes d'allergie causés par le soja et les amandes. Les préoccupations, en dehors du nombre élevé d'hydrates de carbone, sont que la consommation de lait de riz sans soins appropriés peut entraîner la malnutrition, en particulier chez les nourrissons.[/ltr]

Lait de noix de coco



[ltr]Le lait de noix de coco ne contient pas de protéines et peu de calories, mais la plupart d'entre elles proviennent de la graisse.[/ltr]
[ltr]Largement consommé en Asie et en Amérique du Sud, le lait de noix de coco peut aider à réduire les taux de lipoprotéines de basse densité nocives (mauvais cholestérol) associées aux maladies cardiovasculaires. Les valeurs nutritionnelles sont réduites si ce lait est stocké pendant plus de 2 mois.[/ltr]

Lait d'amande



[ltr]Le lait d'amande doit être complété par d'autres sources d'aliments pour fournir des nutriments essentiels.[/ltr]
[ltr]Les amandes ont une teneur élevée en acides gras monoinsaturés (AGMI) qui sont considérés comme utiles dans la perte de poids et la gestion du poids. Les AGMI aident également à réduire les lipoprotéines de basse densité (mauvais cholestérol).[/ltr]
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