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 Salade de chou | de Martin Juneau

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Dune55

Dune55

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MessageSujet: Salade de chou | de Martin Juneau   Salade de chou | de Martin Juneau Icon_minitimeSam 20 Jan 2018, 21:07



Salade de chou | de Martin Juneau 0aysju10


Salade de chou   | de Martin Juneau

   1/2 chou vert
   3 carottes nantaises
   50 ml (3 c. à soupe) de sucre
   50 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
   100 ml (3/8 tasses) d'huile d'olive
   Sel et poivre, en quantité suffisante
_________________

Ciseler le chou le plus finement possible
et le déposer dans un grand bol.
Râper directement les carottes dans le bol.

Ajouter le sucre, le vinaigre, l'huile d'olive
et assaisonner le chou de sel et poivre.
Réserver au réfrigérateur pendant environ 2 heures
et mélanger à chaque 30 minutes.
Le vinaigre et le sel vont « cuire » le chou et
le faire légèrement ramollir  source



Salade de chou | de Martin Juneau 1trans18  Mon grain de sel j'ai mis seulement la moitié de la vinaigrette
Je n'ai pas utilisé l'huile d'olive, mais de l'huile sans saveur


_________________
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Rose_Bleu

Rose_Bleu

Messages : 1148
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

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MessageSujet: Re: Salade de chou | de Martin Juneau   Salade de chou | de Martin Juneau Icon_minitimeVen 26 Jan 2018, 10:15

elle a lair délicieuse cette recette je vais lessayé merci
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