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 Pommes de terre rôties au four

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Lyna
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Messages : 35094
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Pommes de terre rôties au four   Dim 14 Jan 2018, 08:40

Pommes de terre rôties au four

4 à 5 pommes de terre moyennes coupées en tronçons
eau bouillante salée
1 cuil. à soupe de farine
filet d'huile d'olive
sel et poivre

Cuire les pommes de terre 5 minutes à l'eau bouillante,
bien égoutter, remettre les pommes de terre égouttées dans
le chaudron sur un feu moyen, laisser sécher quelques
instants, retirer du feu, ajouter la farine, bien
brasser pour enrober les pommes de terre.

Mettre sur une plaque tapissée de papier
parchemin, ajouter un filet d'huile d'olive, saler et
poivrer, enfourner à 400°F durant 40  minutes ou plus selon la grosseur des
tronçons, retourner souvent les pommes de terre.


_________________


Dernière édition par Lyna le Dim 04 Fév 2018, 08:03, édité 1 fois
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Samia

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Messages : 69
Date d'inscription : 14/03/2016
Localisation : france

MessageSujet: Re: Pommes de terre rôties au four   Lun 15 Jan 2018, 03:22

merci pour la recette
j'en fais souvent de cette manière mais en ajoutant  des herbes et épices à la farine 
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http://selsucre.canalblog.com/
 
Pommes de terre rôties au four
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