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 soupe au chou

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Carmenapril

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Messages : 16574
Date d'inscription : 09/05/2009
Localisation : terrebonne

MessageSujet: soupe au chou   Ven 20 Nov 2009, 09:19

Soupe au chou

1 oignon espagnol,ou 2 gros oignons jaunes
2 carottes(que je passe au robot)
1 chou haché finement(le mien était gros,car ma mijo a 7 litres)
2 branches de celeri,coupé en petits cubes
3/4 tasse de riz(cuisson 20 minutes,pas instantané)
Bouillon de poulet(maison c'est meilleur)
Avant
de mettre à la mijoteuse(peut se faire sur le rond aussi)Je fais suer
ensemble,l'oignon,carotte,céleriet le riz dans de l'huile canola.
Je met mon chou,mes légumes, le riz et je couvre au 3/4 de bouillon de poulet.
Sel,poivre,un peu de poivre de celeri,une pincée de sariette(les épices que vous aimez)
À la mijoteuse 1 hrs à high et 6 hrs à low(Moi)
Sur le rond,je laisse un gros 3 heures à mijoter doucement une fois que cela a commencer à bouillir.
J'espère de rien oublier,car cette recette est dans ma tête.....
P.S Souvent je rajoute des morceaux de poulet si il m'en reste
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MessageSujet: Re: soupe au chou   Ven 20 Nov 2009, 09:36

tellement bon la soupe au chou

merci Carmen
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Marilouise



Messages : 793
Date d'inscription : 28/04/2009
Localisation : Bas Saint-Laurent

MessageSujet: Re: soupe au chou   Mer 03 Fév 2010, 19:59

Merci Carmen, je l'essaie demain.
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Marilouise



Messages : 793
Date d'inscription : 28/04/2009
Localisation : Bas Saint-Laurent

MessageSujet: Re: soupe au chou   Jeu 04 Fév 2010, 12:39

Et voilà, on en a mangé un gros bol ce midi. Je l'ai fait cuire sur le rond. Elle est très épaisse à cause du riz, la prochaine fois j'ajouterais seulement 1/2 tasse de riz. À part ça, tout baigne ! Mon mari l'a adoré, c'était à sa demande que je faisais une soupe au chou. La sarriette est parfaite pour ce genre de soupe.
Merci Carmen, ta tête contient de bonnes recettes.
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MessageSujet: Re: soupe au chou   Dim 07 Fév 2010, 19:42

merci menoun une bonne soupe aux choux
la semaine prochaine je vais en faire
ça fais longtemps que j'en n'est pas manger
le choux très bon pour la santé
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Mario

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Messages : 16033
Date d'inscription : 30/08/2009
Age : 53
Localisation : saint paul de joliette

MessageSujet: Re: soupe au chou   Dim 07 Fév 2010, 23:20

mmmmmm de la bonne soupe aux choux c'est bon le choux en plus c'a nettoie les instestins.
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MessageSujet: Re: soupe au chou   Lun 08 Fév 2010, 17:55

merci très bonne soupe
j'ai souper avec cette bonne soupe
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MessageSujet: Re: soupe au chou   

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soupe au chou
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