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 Salade de goberge petits légumes

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Dune55

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Messages : 52928
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Salade de goberge petits légumes   Mar 07 Nov 2017, 07:42






Salade de goberge petits légumes

1 paquet goberge (227g) effiloché
1/4 de tasse de petits cubes de céleri
1/4 de tasse de petits cubes de piment mélangé - jaune, rouge, orange
1/4 de tasse de petits cubes de concombre anglais le centre enlevé
2 échalotes hachées
1 c. à table de persil haché
2 c. à table de Sriracha (au goût)
1/2 c. à thé de jus de citron
1/4 de c. à thé de tabasco (au goût)
2-3 c. à table de mayo, selon la consistance désiré
sel et poivre (au goût)
____________________

Mélanger les ingrédients
Laissez macérer 1 heure ou 2




 Mon grain de sel   Bien contente de son goût
Assaisonner, selon votre tolérance au piquant
Assécher les piments et le concombre
Ajouter la mayonnaise, selon la consistance désirée
La salade est accompagnée
d'une Terrine de saumon  maison



_________________
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Salade de goberge petits légumes
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