Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Muffins clémentines et chocolat

Aller en bas 
AuteurMessage
Best

avatar

Messages : 7680
Date d'inscription : 04/01/2010
Localisation : keke part à Terrebonne

MessageSujet: Muffins clémentines et chocolat   Sam 04 Nov 2017, 14:11




Muffins clémentines et chocolat
(source 3 fois par jour)

J'ai doublé la recette pour avoir 12 muffins ordinaires et 12 minis
* Ca goûte pas vraiment les clémentines mais ca passe celles qui restent)

1 1/2 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de poudre à pâte
Une pincée de sel
2 œufs
1/2 tasse de sucre
1 c. à thé de zeste de clémentine( pas râpable j'ai mis de la pulpe de mon zesteur)
1/4 de tasse d'huile de canola
1/2 tasse de jus de clémentine, fraîchement pressé (J'ai pris 8 moyennes pour 1 tasse de jus)
* j'ajouterais 1 c table de jus de citron frais en diminuant la 1/2 tasse de 1 c table
1/2 tasse de pépites de chocolat blanc ou noir (j'ai mis chocolat au lait)
* on pourrait mettre des canneberges séchées

GLAÇAGE
1/3 de tasse de sucre en poudre
1 c. à thé de jus de clémentine
2 c. à thé de lait d'amande(lait ordinaire 2%)

Préchauffer le four à 350 °F. Chemiser 8 moules à muffins de caissettes en papier (pas mis j'ai bien vaporiser). Réserver.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
Dans un autre bol, fouetter(à la mixette) les œufs, le sucre, le zeste de clémentine et l'huile ensemble.
Ajouter la farine en trois fois, en alternance avec le jus de clémentine.
Ajouter le chocolat, mélanger légèrement à la main, puis verser dans les moules.
Enfourner pendant 25 minutes, puis laisser refroidir complètement dans les moules.(le dessus reste blanc)
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour le glaçage », puis servir avec les muffins (encore meilleur lorsque les muffins sont un peu chauds).
Revenir en haut Aller en bas
 
Muffins clémentines et chocolat
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Muffins aux framboises & chocolat
» muffins chocolat pistache
» Muffins aux courgettes et au chocolat
» Muffins de son et chocolat
» [CHERRY MERRY MUFFINS] Recettes de Muffins ! ...et cupcakes ;)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Muffins sucrés, scones, beignes, beignets, chaussons, éclairs, pâte à choux-
Sauter vers: