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 Pommes de terre au four croustillantes

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Dune55

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Messages : 53166
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Pommes de terre au four croustillantes   Ven 20 Oct 2017, 07:09






Pommes de terre au four croustillantes

Mes quantités sont + ou -
6 petites pomme de terre
1/4 de tasse de beurre fondu
1 oignons en petits cubes
2 c. à table de lardons
sel - poivre
paprika
_________

Il vous faut autant de pommes de terre que
vous aurez besoin pour votre plat, éplucher, laver et
découper les pommes de terre
à la mandoline, ajouter un peu de beurre fondu
du sel et du poivre. Réserver

Émincer un oignon en petits cubes. Réserver

Ajouté un peu de beurre fondu au fond plat où des ramequins
et un peu d'oignons émincés finement

Ensuite, on passe à l’assemblage.



Déposer les lamelles de pommes de terre
dans le plat en faisant une rosace



ajouter de petits cubes d’oignons et de petits lardons en
essayant de les enfoncer un peu entre les tranches de pomme de terre



Badigeonner un peu de beurre sur le dessus et
saupoudrer de paprika et si désiré un peu de sel et du poivre

Préchauffer le four à 350° et dépendant des fours,
la cuisson sera + ou - une heure et demie, surveiller la cuisson
et c'est prêt lorsque les pommes de terre
sont moelleuses avec la tranche croustillante et dorée






Mon grain de sel Nous avons bien aimé
cette recette provient d'ici >>Source pas vraiment de quantité j'ai un peu adapté


_________________
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Rose_Bleu

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Messages : 1128
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Pommes de terre au four croustillantes   Mer 25 Oct 2017, 08:39

sa doit etre tres bon cette recette et tres appétissante ta photo aussi
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Dune55

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Messages : 53166
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Pommes de terre au four croustillantes   Mer 25 Oct 2017, 10:30



de ton commentaire Rose_Bleu   nous avons bien aimé cet accompagnement


_________________
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Carmenapril

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Messages : 16574
Date d'inscription : 09/05/2009
Localisation : terrebonne

MessageSujet: Re: Pommes de terre au four croustillantes   Mer 25 Oct 2017, 12:33

 Je n'ai plus de ramequins je les ai donné,qu'est-ce que je pourrais bien prendre qui vas au four sans être obligée de m'acheter des petits plats en allu?
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MessageSujet: Re: Pommes de terre au four croustillantes   

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Pommes de terre au four croustillantes
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