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 Filet de morue au fromage

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Dune55

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Messages : 52610
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Filet de morue au fromage   Dim 15 Oct 2017 - 7:06






Filet de morue au fromage


1 et 1/2 lb ( 750 g ) de filets de morue fraîche
1 tasse (250 ml ) de cheddar rapé
1/2 tasse ( 125 ml ) de parmesan rapé
1/3 tasse ( 80 ml ) de chapelure de craquelins
1/4 tasse ( 60 ml ) de beurre, fondu
1/3 tasse ( 80 ml ) de champignons, hachés
1 petit oignon, haché finement
2 cuillères à table de persil frais, haché
_________________

Etendre les filets de morue dans un plat à cuisson graissé. Réserver.
Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients ensemble.
Répandre uniformément sur les filets de morue.
Cuire au four à 450°F ( 230°C ) pendant environ 20 mn

Source Isa
( recette inspirée d'une recette de Lucie Ladouceur- recettes du Québec )


 Mon grain de sel  Nous avons apprécié le goût de cette recette,
j'ai ajusté mes quantités, mon temps de cuisson
et la température du four, car j'avais seulement 3 petits filets
J'ai utilisé des biscuits Ritz écrasé


_________________
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Filet de morue au fromage
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