Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

Partagez
 

 Bouchées aux pommes de terre

Aller en bas 
AuteurMessage
Croustille

Croustille

Messages : 4908
Date d'inscription : 09/05/2013
Localisation : Au delà des étoiles

Bouchées aux pommes de terre Empty
MessageSujet: Bouchées aux pommes de terre   Bouchées aux pommes de terre Icon_minitimeMer 27 Sep 2017, 08:09

Ingrédients :

•15 pommes de terre rouges, rôties jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis cuites
•Une tasse de 250 ml de cheddar canadien vieilli râpé
•Une tasse de 250 ml de mayonnaise vraie, divisée
•½ tasse (125 ml) d’oignons verts hachés
•2 c. à table (30 ml) de basilic frais haché
•Dix tranches de bacon croustillant, émietté
•Sauce piquante au chipotle

Préparation :

1.Préchauffer le four à 200C (400F).
2.Couper chaque pomme de terre en deux.
3.Couper une tranche mince à la base de chaque moitié de pomme de terre pour qu’elle repose à plat.
4.Avec une cuillère, enlever la pulpe des pommes de terre et la placer dans un bol moyen.
5.Réduire la pulpe en purée, puis incorporer le fromage, ½ tasse (125 ml) de mayonnaise, les oignons, le basilic et le bacon.
6.Remettre la purée dans les coquilles de pomme de terre, les placer sur une plaque à pâtisserie et faire griller pendant trois minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. Entre-temps, mélanger le reste de la mayonnaise et 4 à 6 cuillerées de sauce chipotle et servir en à-côté.

Donne 30 portions.
Notre cuisine québec
Revenir en haut Aller en bas
 
Bouchées aux pommes de terre
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre
» Casserole de pommes de terre, d'épinards et de poisson
» Boeuf mode, carottes et pommes de terre au vin rouge
» croquettes de thon aux pommes de terre
» Les pommes de terre en "béquilles"

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les légumes-
Sauter vers: