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 Salade «Club Sandwich»

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Dune55

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Messages : 53166
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Salade «Club Sandwich»   Jeu 03 Aoû 2017, 06:59






Salade «Club Sandwich» Donne 4 portions


Salade
4 tranches de prosciutto
750 ml (3 tasses) de pennes cuites (ou 300 g / 10 1/2 oz; ou autre pâte courte)
500 ml (2 tasses) de poulet cuit en dés
375 ml (1 1/2 tasse) de tomates cerises coupées en 2
500 ml (2 tasses) de laitue frisée déchiquetée
60 ml (1/4 tasse) de basilic frais haché

Mayo à l'ail
80 ml (1/3 tasse) de mayonnaise allégée
160 ml (2/3 tasse) de yogourt nature
1 gousse d’ail hachée finement
Poivre et sel
_________________

Placer les tranches de prosciutto entre deux feuilles de papier absorbant (essuie-tout).
Déposer dans une assiette et cuire 2 ou 3 minutes au four à micro-ondes
ou jusqu’à ce que le prosciutto soit
sec et croustillant. Laisser tiédir. Émietter avec les doigts.

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade.

Dans un petit bol, ajouter tous les ingrédients
de la mayo à l’ail, poivrer généreusement et ajouter
une pincée de sel. Mélanger.

Servir la salade et la mayo à l’ail séparément.
Chacun ajoute la mayo à l’ail à son goût dans son assiette.

Se conserve 3 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.

Variante : garnissez la salade de quelques
copeaux de parmesan au moment de la servir. source

   

 Son grain de sel ma belle-fille Annick a dit qu'elle était sceptique
pour la Mayo à l'ail, mais que même les enfants ont
beaucoup aimé cette salade, je vais surement l'essayer... et vous?


_________________
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Daffou

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Messages : 16939
Date d'inscription : 06/03/2011
Age : 18
Localisation : Québec

MessageSujet: Re: Salade «Club Sandwich»   Jeu 03 Aoû 2017, 10:04

Que ça doit être bon !
C'est certain que je vais l'essayer  

 
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Salade «Club Sandwich»
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