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 Bloody Caesar classique

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Dune55

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Messages : 53688
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Bloody Caesar classique   Jeu 18 Mai 2017, 12:15





Bloody Caesar classique

Pour givrer le verre

   1 quartier de lime
   sel de céleri au goût
   sel au goût

Pour le Bloody Caesar

   glaçons
   32 ml (environ 2 c. à soupe) de vodka
   4 à 6 traits de sauce Worcestershire
   2 à 3 traits de tabasco
   125 ml (1/2 tasse) de cocktail de tomates et de palourdes (de type Clamato)
   sel et poivre au goût

Pour garnir:     1 branche de céleri
___________________

Avec le quartier de lime, humidifier le rebord d'un grand verre.
Dans une assiette, mélanger le sel de céleri avec le sel.
Tremper le rebord du verre dans le mélange pour le givrer.
Secouer le verre pour retirer l'excédent.
Remplir le verre de glaçons.
Ajouter la vodka, la sauce Worcestershire et le tabasco.
Presser le quartier de lime au-dessus du verre, puis verser le cocktail
de tomates et de palourdes. Assaisonner et remuer.
Garnir d'une branche de céleri. source


_________________
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Bloody Caesar classique
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