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 Sablé du millionnaire ou Twix maison

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Dune55

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Messages : 50673
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Sablé du millionnaire ou Twix maison   Jeu 29 Juin 2017, 07:07






Sablé du millionnaire ou Twix maison


Le sablé

2/3 de tasse (88 g) de farine
2 c. à table (30 g) de sucre roux (cassonade)
1/3  de tasse (63 g) de beurre salé mou

Le caramel

1 c. à table 1/2 (25 g) de beurre salé
1 boîtes de lait concentré sucré

La couverture

100 g de bon chocolat au lait
(une grosse tablette de chocolat au lait Lindt extra crémeux)
________________

Préchauffer votre four à 375°

Mélanger le beurre mou, la farine et le sucre pour
former une pâte sablé, répartir dans 11 minis moules à muffins et mettre à cuire 15 mn.

Pour le caramel faire fondre le beurre, ajouter le lait concentré sucré
et faire cuire en mélangeant jusqu'à ce que le mélange
épaississe et prenne une belle couleur dorée (pas plus de 10 mn).

Verser tout de suite sur le sablé et laisser le tout refroidir un peu.

Faire fondre le chocolat au micro-onde et recouvrir le caramel.

Laisser refroidir avant de les démouler. source



 Mon grain de sel
La recette m'a donné 18 petites gourmandises
Il faut toujours surveiller et brasser le caramel sinon il va coller
j'ai utilisé ce chocolat





_________________
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Cricri

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Messages : 124
Date d'inscription : 11/06/2015
Localisation : Eure et loir (France)

MessageSujet: Re: Sablé du millionnaire ou Twix maison   Lun 31 Juil 2017, 10:36

Dune55
la recette. je la garde sous le coude.
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Sablé du millionnaire ou Twix maison
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