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 Gratin de tortellinis au bacon et oignons verts, sauce au fromage

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Dune55

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Date d'inscription : 15/04/2009
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MessageSujet: Gratin de tortellinis au bacon et oignons verts, sauce au fromage   Ven 02 Juin 2017, 19:37



Gratin de tortellinis au bacon et oignons verts, sauce au fromage

   1 paquet de tortellinis à la viande de 700 g
   500 ml (2 tasses) de sauce aux quatre fromages
   180 ml (3/4 de tasse) de lait 2%
   125 ml (1/2 tasse) de tomates séchées hachées
   45 ml (3 c. à soupe) de basilic haché
   30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
   4 oignons verts émincés
   10 tranches de bacon précuit réduit en sodium coupées en morceaux
   poivre au goût
   375 ml (1 1/2 tasse) de provolone râpé
__________________

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans une casserole allant au four ou dans une cocotte remplie
d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Dans un bol, mélanger la sauce avec le lait, les tomates séchées, les fines herbes
ainsi que la moitié des oignons verts et du bacon.
Poivrer, puis incorporer les pâtes.
Transvider la préparation dans la casserole.
Parsemer du bacon restant et de provolone. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
À la sortie du four, parsemer du reste des oignons verts.


Ma belle fille a fait cette recette, son commentaire... très bon


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