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 Petits pains aux oeufs

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Lyna
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Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Petits pains aux oeufs    Dim 15 Nov 2009, 12:05

Petits pains aux oeufs

* 1/2 tasse d'eau
* 1 tasse de babeurre
* 2 gros oeufs
* 1 cuil. à table de poudre de lait de soya
* 2 cuil. à table d'huile d'olive
* 2 cuil. à table de sucre
* 2 cuil. à thé de sel
* 4 tasses de farine
* 3/4 tasse de farine de Kamut
* 2 cuil. À thé de levure

Mettre les ingrédients dans l’ordre, régler à ‘DOUGH’ à la fin du cycle pétrir légèrement, séparé la pâte en deux pour former dans deux moules standards ou mettre dans un grand moule de 16 pouces, mettre au four avec la lumière allumée et laisser lever 1 heure, cuire durant 45 minutes à 350°F. Donne un très gros pain ou deux moyens ou encore 18 petits pains.


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Dernière édition par Lyna le Mar 24 Avr 2012, 20:03, édité 1 fois
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Boulis

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MessageSujet: Re: Petits pains aux oeufs    Lun 23 Nov 2009, 16:51

Lyna j'aimerais te demander, la farine de kamut a t elle un goût particulier ? A t elle une particularité ?
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Lyna
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MessageSujet: Re: Petits pains aux oeufs    Ven 27 Nov 2009, 15:55

Excuse-moi Boulis je n'avais pas vu ta question, moi j'aime beaucoup les farines la Milanaise, farine de Kamut ou farine d'Épeautre, la farine de Kamut est un peu plus jaune que la farine blanche, c'est écrit qu'elle possède un léger goût de noisette mais j'en mets tellement peu que ça ne change pas le goût, c'est aussi écrit qu'elle est riche en gluten et elle est moins allergène que la farine de blé.

Je n'aime pas la farine de blé, donc je préfère pour me donner bonne conscience mettre de la farine de Kamut ou de la farine d'épeautre......

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Boulis

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MessageSujet: Re: Petits pains aux oeufs    Sam 28 Nov 2009, 10:29

Merci beaucoup lyna pour ces explications
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4mande



Messages : 15
Date d'inscription : 07/09/2010
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MessageSujet: Oh   Mer 08 Sep 2010, 17:15

Comme ils sont beaux tes pains Lyna :) Ça donne envie d'en faire !!!

Au plaisir, 4mande
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MessageSujet: Re: Petits pains aux oeufs    

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Petits pains aux oeufs
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