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 Cigares au chou dans la poêle

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Dune55

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Messages : 50678
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Cigares au chou dans la poêle   Sam 27 Mai 2017, 08:56





Cigares au chou dans la poêle

riz basmati  250 ml (1 tasse)
porc haché 450 g (1 lb), maigre  
chou de Savoie 1/4, émincé
poivrons 3 demi, couleurs variées coupés en fines lanières
tomates en dés 1 boîte de 796 ml

15 ml (1 c. à soupe), haché d' ail
5 ml (1 c. à thé) d' assaisonnements italiens

Facultatif
60 ml (1/4 de tasse)  d'oignons verts hachés
___________________

Rincer le riz basmati à l'eau froide et égoutter.
Dans une casserole, porter à ébullition 500 ml (2 tasses) d'eau. Ajouter le riz.
Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes à feu doux.
Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes avant d'égrainer le riz à l'aide d'une fourchette.
Pendant ce temps, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen dans une grande poêle.
Cuire le porc haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l'aide d'une cuillère en bois.
Ajouter le chou, les poivrons, l'ail, les assaisonnements italiens
et, si désiré, les oignons verts. Poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes.
Ajouter les tomates en dés et remuer.
Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 4 à 5 minutes.
Ajouter le riz. Saler, poivrer et remuer.  source


 Mon grain de sel
Je n'ai pas égrainé la viande... j'ai fait des boulettes et ôté le gras
J'ai mis 1 c. à thé 1/2 d' assaisonnements italiens
J'ai utilisé moitié porc/moitié boeuf
J'ai utilisé 1 boite 1/2 de tomate Aylmers Accent huile d'olive et ail
J'ai utilisé le facultatif l'oignons verts hachés
J'ai mis moins de riz seulement 1/2 tasse


_________________
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Carmenapril

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Messages : 16181
Date d'inscription : 09/05/2009
Age : 69
Localisation : terrebonne

MessageSujet: Re: Cigares au chou dans la poêle   Lun 29 Mai 2017, 11:51

Wow ça c'est dans mes goût j'ai pris en note le titre,car je n'ai pas d'imprimante..je vais surement en faire merci
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Cigares au chou dans la poêle
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