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 Champignons farcis aux pétoncles

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Dune55

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Messages : 49757
Date d'inscription : 15/04/2009
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Localisation : Côte-Nord

MessageSujet: Champignons farcis aux pétoncles   Sam 13 Mai 2017, 07:28





Champignons farcis aux pétoncles

24 grosses têtes de champignons
poivre
thym sec
fromage parmesan râpé
24 pétoncles de grosseur moyenne
beurre à l'ail fondu
quartiers de citron
_______________

Préchauffer le four à 350°

Huiler une plaque et y mettre les têtes de champignons à l'envers.
Cuire 8 minutes, retirer du four
Les tourner la cavitée vers le haut. assaisonner les têtes de poivre et de thym au goût
Garnir d'un peu de fromage parmesan
Insérer un pétoncle ou une moitié selon la grosseur
dans chaque cavité de tête de champignon
Badigeonner de beurre à l'ail et mettre au four 13 minutes environ.
Retirer du four et avec une spatule
Déposer les champignons sur une assiette de service
et servir avec des quartiers de citron. Source Viviane02


Mon grain de sel
J'en ai fait seulement 6
Prendre de beaux champignons blanc à farcir
ou les champignons de Paris, mais sans alvéoles foncé
Ici en accompagnement une salade avec une
Vinaigrette Huile d'olive et basilic
et de délicieuses Crevettes poêlées - à la plancha
un repas à refaire. car c'était très bon
Pour le beurre j'ai utilisé celui-ci acheté chez Walmart






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