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 Poulet, brocoli & champignon

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Daffou

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Messages : 15583
Date d'inscription : 06/03/2011
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Localisation : Québec

MessageSujet: Poulet, brocoli & champignon   Dim 16 Avr 2017, 09:00




  • 1 livre de poitrine de poulet coupée en morceaux de 1 pouce

  • 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à thé d'huile végétale

  • 2 tasses de brocoli

  • 1 tasse de champignons 

  • 2 cuillères à thé de gingembre frais haché

  • 1 cuillère à thé d'ail haché

  • 1/4 tasse de sauce aux huîtres

  • 1/4 tasse de bouillon de poulet 

  • 1 cuillère à thé de sucre

  • 2 cuillères à thé d'huile de sésame grillé

  • 1 cuillère à thé de sauce soya

  • 1 cuillère à thé de fécule de maïs

  • sel et poivre au goût






  1. Dans un poêlon, chauffer 1 cuillère à thé d'huile. 

  2. Ajouter le brocoli et les champignons et cuire pendant 4 minutes.

  3. Ajouter le gingembre et l'ail, cuire pendant 30 secondes supplémentaires. Réserver les légumes.

  4. Ajouter la cuillère à soupe d'huile restante et brunir le poulet assaisonné de sel et de poivre pendant environ 4 minutes de chaque côté.

  5. Ramener les légumes dans le poêlon.

  6. Dans un bol, fouetter la sauce aux huîtres, le bouillon de poulet, le sucre, l'huile de sésame et la sauce soya.

  7. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs avec une cuillère à soupe d'eau froide.

  8. Verser le mélange de sauce dans le poêlon, cuire pendant 30 secondes. 

  9. Ajouter la fécule de maïs et porter à ébullition.

  10. Laisser épaissir quelques minutes.

  11. Servir avec du riz.




Souce:http://www.mafourchette.com/recettes/poulet-brocoli-et-champignons-y-a-de-quoi-se-faire-plaisir-pour-le-souper
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Rose_Bleu

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Messages : 1084
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Poulet, brocoli & champignon   Sam 29 Avr 2017, 09:39

merci pour cette bonne recette
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Poulet, brocoli & champignon
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