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 Croustade aux pommes et aux pacanes

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Chiboum

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Messages : 1087
Date d'inscription : 21/05/2009
Localisation : Chibougamau

MessageSujet: Croustade aux pommes et aux pacanes   Ven 13 Nov - 18:07



Source: lylylapierre de PR

Garniture croquante aux pacanes:

¾ t. flocons d'avoine (gruau)
½ t. farine
½ t. cassonade
1 c. à tab. sucre
1 pincée de sel
½ t. beurre
¾ t. pacanes hachés grossièrement

Garniture aux pommes:

8 pommes pelées en quartier
2 c. à tab. jus de citron
½ t. sucre

Préparation de la garniture croquante:

Mélanger les flocons d'avoine,la farine,la cassonade,le sucre et le sel.
Ajouter le beurre et travailler la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène, mais avec de gros morceaux.
Ajouter les pacanes et mélanger.

Préparation de la garniture aux pommes:

Dans un grand bol, mélanger les pommes,le jus de citron et le sucre.
Étendre la garniture aux pommes dans un plat carré de 8 po. légèrement beurré.
Avec les doigts défaire la garniture croquante en gros morceaux sur la garniture aux pommes.
Cuire au four préchauffé a 350°F pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée.

PS: je dois avouer que j'ai pris la photo mais que c'est l'oeuvre de mon petit mari (son premier dessert qu'il fait tout seul)
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