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 Salade de chou ( style coleslaw )

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Charlot

Charlot

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MessageSujet: Salade de chou ( style coleslaw )   Salade de chou ( style coleslaw ) Icon_minitimeJeu 02 Mar 2017, 16:53

Salade de chou ( style coleslaw )

Source: Familiale
Salade de chou ( style coleslaw ) Salade12

 
Ingrédients
 
1 gros chou bien vert
1 tasse de carotte
1 tasse de céleri
1 tasse de piment ( poivrons ) mélangé, rouge, vert, jaune
2 gros oignons hachés en lanières
 
1 c à table de gros sel
1 c à table de sel de céleri
 
Préparation
 
1 : Hacher fin tous les légumes, je les hache à la mandoline
 
2 : Mettre les légumes dans un grand cul de poule et y ajouter le gros sel et le sel de céleri, bien mélanger et mettre de côté.
 
 
3 : Mijoter 5 minutes
 
1 c à table de gros sel
1 c à table de sel de céleri
1 ½ à 2 tasses d’huile de canola
1 ½ à 2 tasses de sucre
1 ½ à 2 tasses de vinaigre blanc
 
4 : Verser bouillant sur les légumes, laisser reposer 15 minutes en mélangeant à l’occasIon.


Mettre dans les pots et couvrir de liquide.
 

Note :            Se garde 3 mois au frigo


Dernière édition par Charlot le Mar 05 Mar 2019, 12:54, édité 2 fois
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Rose_Bleu

Rose_Bleu

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MessageSujet: Re: Salade de chou ( style coleslaw )   Salade de chou ( style coleslaw ) Icon_minitimeVen 03 Mar 2017, 17:12

elle doit etre super bonne ta recette je les noté et je vais lessayé
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GinPat

GinPat

Messages : 10520
Date d'inscription : 15/04/2009
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Localisation : Cocoa ,Floride en Hiver

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MessageSujet: Re: Salade de chou ( style coleslaw )   Salade de chou ( style coleslaw ) Icon_minitimeLun 26 Mar 2018, 12:03

Charlot, est-ce que tu égouttes le chou après avoir ajouter le gros sel et le sel de céleri et mis de côté?  Ou bien tu ajoute le liquide directement sur les ingrédients ???
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Charlot

Charlot

Messages : 4642
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MessageSujet: Re: Salade de chou ( style coleslaw )   Salade de chou ( style coleslaw ) Icon_minitimeMar 27 Mar 2018, 15:36

Bonjour GinPat 

Pour répondre à ta question, je n’egoute  pas les légumes.

Une fois que j’ai versé le liquide chaud je transfer dans les pots.
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MessageSujet: Re: Salade de chou ( style coleslaw )   Salade de chou ( style coleslaw ) Icon_minitime

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Salade de chou ( style coleslaw )
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