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 Tarte aux kiwis.bananes.sur une crème pâtissière.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Tarte aux kiwis.bananes.sur une crème pâtissière.   Dim 04 Déc 2016, 07:28

Tarte aux kiwis.bananes.sur une crème pâtissière.

Ingrédients:
3 bananes.6 kiwis.
1 pâte sablée.
50 gr de sucre poudre.
50 gr de fécule maïs.
50 cl de lait entier.
4 gros œufs.
----------
1 plat à tarte haut.
1 blender haut.

Préparation:
préchauffer le four chaleur tournante à 200°C.
.(celons du four).


enlever la peau des kiwis et couper en tranches moyennes.
enlever la peau des bananes et couper en rondelles.

séparer les jaunes et blancs d’œufs.

dans un blender ajouter: les jaunes d’œufs.
ajouter: le sucre poudre.la fécule. le lait.


fermer avec son couvercle le blender.
mixer quelques minutes.( c'est rapide).


dans le plat à tarte haut.mettez la pâte sablée.
piqueter le fond de la pâte à tarte.
mettez au four à 180°C = 20 minutes.


ensuite sortir du four la pâte cuite.
verser la crème pâtissière.étaler avec 1 spatule plate.
laisser refroidir la crème pâtissière un peu.


commencer à faire une rangée de tranche de kiwis.
faite aussi une rangée de bananes.
terminer par une autre rangée de kiwis.
au cœur de la tarte les bouts de bananes.


laisser refroidir sur la table.
ensuite au frigo.3/4 heures.


**** je vous souhaite bonne dégustation ****

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