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 Chausson aux poires.

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Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 67
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Chausson aux poires.   Lun 21 Nov 2016 - 8:44

Chausson aux poires.

Ingrédients:
1 pâte feuilletée.
6 poires.sucre poudre.
sucre vanillé.1 jaune d’œufs.
des grains de spéculoos.
2 c à soupe de semoule fine.

Préparation:
préchauffer le four à 200°C.

séparer le jaune d’œuf et le blanc.
mélanger le jaune d’œuf + le sucre vanillé.

éplucher et couper les poires.
en tranches et cubes.


mettez un papier cuisson sur une grille four.
étaler la pâte feuilletée.
plier la pâte en deux.
.( pour marquer la moitié de la pâte).

parsemer de semoule fine parfumée de vanille).
et parsemer de 2 c à soupe de sucre vanillé.


ajouter: 2 couches de poires.
parsemer d'une c à soupe de sucre poudre sur les poires.
parsemer d'une c à soupe de sucre sucre vanillé.

rabattre la pâte et pincer le bord du chausson.

faite un motif sur le dessus du chausson.
badigeonner le chausson d'un jaune d’œuf sucré.

parsemer de grains de spéculoos.

mettre au four à 180°C = 20 minutes.

**** bon dessert****

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