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 Cuisse de dinde aux oignons et riz.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Cuisse de dinde aux oignons et riz.   Mar 08 Nov 2016, 07:57

Cuisse de dinde aux oignons et riz.

Ingrédients:
1 cuisse de dinde.
4 gros oignons.
4 gousses d'ail.
1 marmite de légumes.
80 gr de riz long.
herbe de Provence.
1 verre d'eau.
huile d'olive.


Préparation:
digresser la cuisse de dinde.
couper en émincer les oignons.
enlever la pelure d'ail.couper les.


Dans un WOK:
verser l'huile d'olive chauffer.
ajouter: la cuisse de dinde.
dorer les cotés de la viande.
cuisson: 7 minutes environ.
remuer souvent avec 1 spatule bois.


ajouter les oignons en émincés.
mélanger et cuire a feu vif.et surveiller.
cuisson: 5 minutes environ.!.


ajouter: les herbes de Provence.
ajouter: la marmite + 1 verre d'eau.
cuisson: sur feu bois.( ou autres).


ajouter: le riz et mélanger le tout.
cuisson: sur feu bois.ou autres.?.


dresser sur un plat haut.


" bon appétit à tous".

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