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 tarte à la brousse de vache et abricots.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: tarte à la brousse de vache et abricots.   Dim 06 Nov 2016, 04:10

tarte à la brousse de vache et abricots.

Ingrédients:
1 pâte brisée épaisse.
 2 boites d'abricots.
500 gr de brousse de vache.
 3 gros œufs.
2 sachets de sucre vanillé.
1 gr de vanille en poudre.
100 gr de sucre en poudre.

Préparation:
égoutter les abricots.mettre sur un essuie-tout.
égoutter la brousse de vache.( broccu).
mettre la brousse sur une assiette.
écraser avec 1 fourchette.

dans un saladier fouetter:
les œufs entiers.sucre.sucre vanillé.
vanille poudre.
ajouter: le broccu fouetter et passer au pimeur.

étaler la pâte dans un plat à tarte.

piquer le fond de tarte avec un couteau.
ajouter: les abricots.faites des ranger.
verser la préparation dessus les abricots.
mettre au four chaud à 200°C = 20 minutes.
baisser la température à 180°C = 25 minutes. .(celons le four ).
 au bout de 45 minutes.

laisser refroidir. mettre au frigo 1 heure.

sortir du four et glisser sur un plat de service.

**** bonne tarte à tous ****

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