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 Gâteau-pouding aux bleuets

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Dune55

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Messages : 51418
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Gâteau-pouding aux bleuets   Dim 30 Oct 2016, 07:42





Gâteau-pouding aux bleuets

3 tasses de bleuets
1 1/4 tasse de farine
1/2 tasse de sucre + 3/4 tasse + 1/3 tasse
1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
1/2 tasse de beurre ramolli
1 pincée de sel
2 oeufs
1/2 tasse de lait
1 cuillère à thé de zeste de citron râpé
3/4 tasse d'eau
1/2 cuillère à thé de vanille
1/4 tasse de jus de citron
______________

Dans un plat en verre de 8 pouces allant au four
et beurré, mélanger les bleuets et 1/2 de tasse de sucre. Réserver.

Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre
avec 3/4 de tasse du reste du sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger.
Ajouter les oeufs un à un en battant bien après chaque addition.
Incorporer le zeste d'un citron et la vanille en battant.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
À l'aide d'une cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs au mélange
de beurre en trois fois, en alternant deux fois avec le lait.
Étendre uniformément la pâte
sur la garniture aux bleuets déjà réservée et lisser le dessus.

Dans une petite casserole, mélanger l'eau, le jus de citron et le reste du sucre.
Portez à ébullition en brassant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Verser ce mélange sur la pâte.

Cuire au centre du four préchauffé à 350 °F de 50 à 55 minutes
ou jusqu'à ce que la garniture soit bouillonnante sur le pourtour du plat et que
le gâteau soit ferme au toucher. Déposer le moule sur une grille
et laisser refroidir légèrement avant de servir.  source de la recette


_________________
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Rose_Bleu

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Messages : 1103
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Gâteau-pouding aux bleuets   Ven 18 Nov 2016, 04:57

merci pour la recette dune je vais lessayé, jai frd friase est ce que je peut mettre sa  a la place des bleuets
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Dune55

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Messages : 51418
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Re: Gâteau-pouding aux bleuets   Ven 18 Nov 2016, 08:45



Rose_Bleu de ton intérêt et je suis certaine qu'avec des fraises ce sera aussi bon  


_________________
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Ti-coeur

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Messages : 483
Date d'inscription : 08/04/2013

MessageSujet: gateau pouding aux bleuets    Ven 18 Nov 2016, 15:11

une tres belle recette et le site est tres beau gros merci ti-coeur j.adore les gateaux pouding
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MessageSujet: Re: Gâteau-pouding aux bleuets   

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