Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Poivrons farcis à la viande hachée et riz

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Dune55

avatar

Messages : 50916
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Poivrons farcis à la viande hachée et riz   Mer 21 Sep 2016, 07:21








Poivrons farcis à la viande hachée et riz

3  poivrons jaunes
3  poivrons rouges
1 c. à soupe huile végétale
1/2 oignon blanc, haché
1 lb) boeuf haché mi-maigre
1 tasse  riz blanc, cuit
1  tomate, épépinée et coupée en petits dés
1/2 tasse  jus de légumes
3 c. à soupe basilic frais, haché
sel et poivre noir
1 tasse  fromage mozzarella, râpé
____________

Préchauffer le four à 350 °

Couper la calotte des poivrons et retirer les graines et les membranes intérieures ; réserver.

Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon.
Ajouter la viande hachée et cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

Ajouter le riz, la tomate, le jus de légumes, le basilic, le sel et le poivre;
poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter le fromage et bien mélanger.

Répartir la farce dans les 6 poivrons et les déposer ensuite
dans un plat peu profond allant au four. Recouvrir de papier d'aluminium et cuire 30 min.
Source: Métro



j'ai fait sensiblement la même recette, mais...
j'ai ajouté en plus : 1/3 de tasse de céleri coupés en cubes
1/3 de tasse de piment jaune et orange coupés en cubes
3 gousses d'ail
2 tomates italiennes coupées en cubes
+ 1/2 tasse d'eau
et seulement 3/4 de tasse de riz

Comme j'ai utilisé 4 demi poivrons (2 complets)
avec le reste de la préparation j'ai fait un chili  en ajoutant
des tomates en boite, de la sauce
tomates, des haricots rouges et les épices approprié



_________________
Revenir en haut Aller en bas
 
Poivrons farcis à la viande hachée et riz
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Poivrons farcis un peu différent.
» Poivrons Farcis au micro-onde
» courgettes, tomates à la viande hachée
» plat complet au blé et à la viande hachée
» Poêlée de pommes de terre et viande hachée

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Boeuf-
Sauter vers: