Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Soupe Safari

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
M@non

avatar

Messages : 2748
Date d'inscription : 09/07/2009
Age : 51

MessageSujet: Soupe Safari    Jeu 08 Sep 2016, 11:52

Soupe Safari -2 portions

1 patate douce
1 tige de céleri 
80 g. De lentilles rouges 
2 c.à thé d'huile de coco
1 gousse d'ail 
1/2 oignon 
1 petit morceau de gingembre 
1/4 c. à thé d'épices berbère 
1 pincée de piment d'espelette ou autre
sel/poivre
200 ml de lait de coco
300 ml de bouillon de légumes 
Tomate-tomate fraîche ou en boîte - moi tomates cerise du jardin
1 1/2 à soupe de beurre d'amande 
1 c. à thé de tamari

Coupez la patate et le céleri en morceaux d'environ 1 centimètre.
Rincer les lentilles

Mettre l'huile de coco dans une casserole avec l'ail, l'oignon et le gingembre et faire revenir . 
Ajouter la patate , le céleri , les lentilles , les épices et le sel et poivre.

Poursuivre la cuisson 2-3 minutes et rajoutez le lait de coco , bouillon de légumes et la tomate .

Couvrez et laissez mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient molles.

Retirez du feu , ajoutez le beurre d'amande et le tamari et remuez bien.

Moi j'ai rajouté du riz noir et riz acajou (cuit)
Des amandes que j'ai rôties au four 
Et du persil

Revenir en haut Aller en bas
 
Soupe Safari
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Quels objectifs emmener pour un safari photo ?
» Google Chrome vs Safari
» [Provis, Martine] La soupe aux cailloux
» sopa de fideo/soupe...
» [Arrou-Vignod, Jean-Philippe] La soupe de poissons rouges

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Soupes, potages, crèmes, bisques :: Soupes, bouillons, chaudrées-
Sauter vers: