Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Salade de pâte grecque avec vinaigrette au vin rouge

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Dune55

avatar

Messages : 51425
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Salade de pâte grecque avec vinaigrette au vin rouge   Mer 17 Aoû 2016, 13:22






Salade de pâte grecque avec vinaigrette au vin rouge

la vinaigrette
1/3 de tasse de vinaigre de vin rouge
1 c. à thé de sucre
2 c. à  thé de jus de citron
2 c. à thé d'origan
1 c. à thé 1/2 d'ail haché
1/2 tasse d'huile d'olive

la salade
2 tasse 1/2 de pâtes alimentaires non cuites
2/3 de tasse d'oignons rouges tranchés
15 tomates cerises coupées en 2 (30)
1 tasse de concombre tranché en rondelles et coupés en deux
3/4 de tasse d'olives noires coupées en deux
3/4 de tasse de cubes de piments verts en cubes
1 tasse de feta égrainé
_____________

Cuire les pâtes
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition .
Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter
les pâtes et le transférer dans un grand bol
refroidir légèrement. Pendant que les pâtes se refroidit, faire la vinaigrette .

Préparer la vinaigrette
Dans un petit bol, fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette,
sauf pour l'huile d'olive. Tout en fouettant, faire couler en filet dans l'huile d'olive
Assaisonner la vinaigrette avec le sel et le poivre, au goût. Réserver

Ajouter les oignons, les tomates, les concombres, olives,
poivrons verts et fromage feta rouge dans le bol avec les pâtes refroidit

Verser la vinaigrette sur les pâtes, remuer délicatement pour bien mélanger
puis couvrir la salade avec une pellicule de plastique et réfrigérer pendant au moins 3 heures
et jusqu'à la nuit. Au moment de servir, mélanger
la salade de pâtes à nouveau et servir froide ou à la température ambiante lien recette

_____


Juste avant de servir j'ai ajouté de la salade Boston en chiffonnade




_________________
Revenir en haut Aller en bas
 
Salade de pâte grecque avec vinaigrette au vin rouge
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Salade de macaroni avec vinaigrette au yogourt
» recette décembre foie gras en salade vinaigrette passion
» Salade d'épinard au soja
» Salade de pâtes à la méditéranéenne à la Soffy!
» sauce vinaigrette au ketchup.photos.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Salades, vinaigrettes, trempettes, pesto :: salades, salades composées-
Sauter vers: