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 Grilled cheese à la Ricardo

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Dune55

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Messages : 50710
Date d'inscription : 15/04/2009
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MessageSujet: Grilled cheese à la Ricardo   Ven 12 Aoû 2016 - 9:30



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recette et photo web Ricardo


Grilled cheese


Les salés: Poulet, pommes et cheddar
   60 ml (1/4 tasse) de poulet cuit, émincé
   45 ml (3 c. à soupe) de cheddar fort, râpé
   4 fines tranches de pomme verte

Les salés: Prosciutto et bocconcinis
   3 tranches de prosciutto, légèrement hachées
   2 bocconcinis, tranchés

Les salés: Boeuf, cornichon et fromage
   3 tranches de boeuf fumé
   1 tranche de cornichon à l'aneth
   2 tranches de fromage à raclette

Les salés: Jambon, asperges et fromage
   3 tranches de jambon
   5 asperges, cuites
   2 tranches de fromage à raclette

Les sucrés: Choco-banane
   30 ml (2 c. à soupe) de tartinade noisette et chocolat (Nutella)
   6 rondelles de banane

Les sucrés: Érable et poires
   30 ml (2 c. à soupe) de beurre d'érable
   4 fines tranches de poire
___________________

Beurrer un côté de deux tranches de pain,
placer la garniture du côté non beurré de l'une des tranches,
couvrir de la seconde tranche,
côté beurré vers le dessus et faire griller !

Note

Tout le monde connaît le principe du grilled cheese : du fromage fondu
entre deux tranches de pain généreusement beurrées. Je vous propose de renouveler ce classique
avec de nouvelles versions, tantôt salées, tantôt sucrées. Faites-les
cuire à la poêle et pressez-les à l'aide d'un objet lourd et propre, pour rendre
le pain bien plat et permettre aux ingrédients de dégouliner
délicieusement sur les côtés. Toutes mes
propositions permettent de réaliser un grilled cheese à la fois.


_________________
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