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 Pomme de terre grecque classique authentique

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Dune55

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Messages : 52936
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Pomme de terre grecque classique authentique   Jeu 11 Aoû 2016, 14:24




ici >>>lien recette et photo

Pomme de terre grecque
C’est un classique des restaurants grecs elle s’apparente le plus à la recette authentique

   4 pommes de terre moyennes
   1 c. à thé de miel
   2 c. à table d’huile d’olive
   1 c. à thé de jus de citron
   2 c. à thé de sel
   1 c. à thé de poudre d’ail
   1 c. à thé de basilic séché
   1 c. à thé d’origan grec
   1/2 c. à thé de sel de céleri
   1/2 c. à thé de poivre noir moulu
   1/2 c. à thé de romarin séché
   1/2 c. à thé d’aneth séchée
   1/2 c. à thé de marjolaine séchée
   1 pincée de thym
   1 pincée de muscade
   1 pince de cannelle
_____________________

Préchauffer le four à 400℉ (200℃)

Couper les pommes de terre en quartiers.
Dans un grand bol, bien mélanger à l’aide d’un fouet le miel, l’huile et le jus de citron.
Ajouter les pommes de terre et enrober uniformément
Mélanger le sel, les herbes et les épices. Ajouter aux pommes de terre.
Bien brasser pour enrober uniformément. Recouvrir
une plaque de cuisson d’un papier parchemin.
Étendre les pommes de terre et cuire au centre du four pendant 40 minutes.



_________________
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Pomme de terre grecque classique authentique
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