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 Pizza à la fondue chinoise

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Dune55

Dune55

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MessageSujet: Pizza à la fondue chinoise   Pizza à la fondue chinoise Icon_minitimeJeu 04 Aoû 2016, 07:10



Pizza à la fondue chinoise Nyhpuu10

Pizza à la fondue chinoise


pâte à pizza maison >>> Croûte à pizza de ma soeur

1 paquet de viande à fondue de 350 grammes
1 poitrine de poulet désossé et couper en fine lanière (mon omission)
1/2 brocoli en bouquet
1/2 oignon coupé en rondelle
fromage mozzarella râpé
(mon ajout des champignons)
(tranches de piment doux)

fécule avec un peu d'eau froide
bouillon de fondue maison...moi restant que je garde toujours

sauce à fondue pour accompagner

________________

Faire bouillir le bouillon de fondue

Cuire le brocoli et l'oignon environ 2-3 minutes dans le bouillon, réserver
Cuire la viande à fondue et le poulet dans le même bouillon, réserver

Garder environ 1 tasse de bouillon et épaississez à l'aide de veloutine ou fécule

Préchauffer le four à 350°
Abaisser la pâte à pizza sur une plaque de 12 pouces

Mettre la sauce épaissie  sur la pâte, ajouter la viande et le poulet
Mettre le fromage mozzarella et garnir d'oignon et de brocoli
Cuire au four environ 25-30 minutes
Servir avec votre choix de sauce à fondue  source


Pizza à la fondue chinoise Transp15
Pour ma part j'ai doré légèrement des champignons
Je n'ai pas mis de poulet
J'ai cuit les oignons et la viande dans le bouillon, j'ai ensuite réservé
J'ai épaissi assez épais 1 tasse de bouillon avec la fécule
J'ai ajouté la viande et les oignons et j'ai bien mélangé
cuire quelques instants et j'ai fait refroidir un peu, réserver
Étendre la pâte à pizza
J'ai ajouté le mélange de viande refroidit
les champignons et des petites tranches de piment doux ensuite le fromage
Nous avons bien aimé ce petit rappel de saveur présenté de manière différente


_________________
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