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 Sauce carbonara pour spaghetti

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Carmenapril

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Messages : 16192
Date d'inscription : 09/05/2009
Age : 69
Localisation : terrebonne

MessageSujet: Sauce carbonara pour spaghetti    Sam 02 Juil 2016, 09:30

Ingrédients




  • 8 tranches de bacon, hachées finement
  • 4 oignons verts, hachés finement
  • 2 oeufs
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème 35%(moi j'ai mis de la 15%)
  • 250 ml (1 tasse) de parmesan frais râpé
  • 375 g (3/4 livre) de spaghettini, cuits et chauds(J'ai mis des pénés)
  • Sel et poivre


          

Préparation



  1. Dans une casserole, cuire le bacon et les oignons verts jusqu'à ce le gras du bacon soit presque tout fondu. Le bacon ne doit pas être croustillant.
  2. Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème et le parmesan. Ajouter au mélange de bacon avec les pâtes. Réchauffer. Rectifier l'assaisonnement



Super bon
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Sauce carbonara pour spaghetti
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