Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le deal à ne pas rater :
Nike : Jusqu’à 50% sur les articles de fin de saison
Voir le deal

 

  Aiglefin à l'ail et aux olives .

Aller en bas 
AuteurMessage
Daffou

Daffou


Messages : 23892
Date d'inscription : 06/03/2011
Age : 24
Localisation : Québec

 Aiglefin à l'ail et aux olives .  Empty
MessageSujet: Aiglefin à l'ail et aux olives .     Aiglefin à l'ail et aux olives .  Icon_minitimeJeu 02 Juin 2016, 09:59

 Aiglefin à l'ail et aux olives .  Aiglef10

2 filets de poisson à chair blanche

1/4 à 1/3 d'un morceau de beurre à l'ail (bâton)

1/4 tasse d'olives noires dénoyautées et coupées en rondelles

1 petit piment rôti en pot coupé en lanières

1 c à soupe de câpres

jus de citron

Basilic frais ciselé au goût


Dans une petite poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Lorsqu'il devient un peu noisette ajouter tous les ingrédients
sauf le basilic et cuire à feu moyen-doux pendant 4 minutes.
Cuire les filets de poisson dans une autre poêle 6 -8 minutes en tournant une fois.
Ajouter le basilic au beurre, bien mélanger et verser sur le poisson!


J'ai servis avec du riz et fèves vertes .
--------------------------------------------------------

Je ne connais pas la source.
Revenir en haut Aller en bas
 
Aiglefin à l'ail et aux olives .
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Filet d'aiglefin panés
» Tourtes d'aiglefin
» Aiglefin à la sauce tomate
» Aiglefin gratiné au four
» Aiglefin sur fenouil braisé

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poissons et fruits de mer :: Les poissons-
Sauter vers: