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 Petite verte au saumon fumé et à la pomme Granny Smith

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Puce

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Messages : 10007
Date d'inscription : 17/01/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

MessageSujet: Petite verte au saumon fumé et à la pomme Granny Smith   Dim 28 Fév 2016 - 15:26

Ingrédients à ajuster selon le nombre d'invité

Salade Mesclun (ou selon votre goût)
Saumon fumé en lanières
Julienne de pommes coupées à la dernière minute (sinon pour empêcher le brunissement
de la pomme les frotter d'un peu de jus de citron)
Fines tranches d'oignons rouges
Câpres
Jus de citron fraîchement pressé
Huile d'olive
Fleur de sel et poivre du moulin

Le montage:

Placer dans chaque assiette de la salade recouvrir de tranches de pommes, des
lanières de saumon fumé et de câpres.  Arroser de jus de citron et d'huile d'olive,
saler et poivrer.

Source:  À porc égal
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Thérèse

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Messages : 15384
Date d'inscription : 16/05/2011
Localisation : Beauharnois

MessageSujet: Re: Petite verte au saumon fumé et à la pomme Granny Smith   Dim 28 Fév 2016 - 15:28

Merci pour cette recette, je l'essaye bientôt
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Puce

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Messages : 10007
Date d'inscription : 17/01/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

MessageSujet: Re: Petite verte au saumon fumé et à la pomme Granny Smith   Dim 28 Fév 2016 - 15:43

Cela me fait plaisir Thérèse, c'est une recette toute simple
mais tellement bonne.

Tu peut la servir en entrée comme je l'ai fait ou encore en
plus grosse portion avec un bon pain, en repas principal
lorsqu'il fait chaud l'été.

Tu m'en donneras des nouvelles

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MessageSujet: Re: Petite verte au saumon fumé et à la pomme Granny Smith   

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Petite verte au saumon fumé et à la pomme Granny Smith
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