Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image
Autopassion.net le site ddi  l'automobile cr par ses utilisateurs
Partagez | 
 

 Brioches au bleuets MAP

Aller en bas 
AuteurMessage
GinPat

avatar

Messages : 10082
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 64
Localisation : Cocoa ,Floride en Hiver

MessageSujet: Brioches au bleuets MAP   Sam 27 Fév 2016, 15:02

J'ai pris la recette de Selene de brioches a l'érable.  Au lieu du remplissage suggéré j'ai acheté une boite de garniture a tarte au bleuets que j'ai étendu sur la pate.   Le temps de cuisson est de au moins 40 minutes et pour la levée au moins 60 minutes






Brioches à l'érable  Recette de Selene
1 tasse d'eau
1 gros oeuf
1/4 tasse de margarine ou de beurre ramolli
3 tasses de farine
1/3 tasse de sucre
1 c. à thé de sel
2 c. à thé de levure





Remplissage :
1/3 tasse de sirop d'érable
1/4 tasse de margarine ou de beurre ramolli 1/2 c. à thé de cannelle moulue
1/4 tasse de noix hachées



Glaçage :
1 tasse de sucre en poudre 1/2 c. à thé d'extrait d'érable 1 à 2 c. à soupe d'eau chaude

Mettre tous les ingrédients du pain dans la machine selon les instructions du manufacturier au cycle dough.

Une fois la pâte prête l'abaisser sur une surface enfarinée en un rectangle. Tartiner le rectangle de pâte avec le remplissage, rouler comme un gâteau roulé, puis couper en rondelles égales. Placer dans un plat graisser et laisser lever environ 1h.
Cuire au four à 350o pendant environ 15-20 minutes. (MOI AU MOINS 40 MINUTES POUR AUX BLEUETS)
Sortir du four, laisser reposer 10 minutes et garnir du glaçage 


Dernière édition par GinPat le Sam 07 Jan 2017, 11:03, édité 2 fois
Revenir en haut Aller en bas
Puce

avatar

Messages : 10007
Date d'inscription : 17/01/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

MessageSujet: Re: Brioches au bleuets MAP   Sam 27 Fév 2016, 15:22

  GinPat pour cette belle recette je vais l'essayer, c'est sûr
Revenir en haut Aller en bas
Melam

avatar

Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

MessageSujet: Re: Brioches au bleuets MAP   Sam 27 Fév 2016, 17:45

Wow, super belles tes brioches GinPat, elles doivent être pas mal bonnes en plus avec la garniture aux bleuets.
Revenir en haut Aller en bas
GinPat

avatar

Messages : 10082
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 64
Localisation : Cocoa ,Floride en Hiver

MessageSujet: Re: Brioches au bleuets MAP   Sam 27 Fév 2016, 18:47

Elles ÉTAIENTS tres bonnes,  y en a plus!   No  Là, je fais un pain aux raisins    Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Dune55

avatar

Messages : 53564
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Brioches au bleuets MAP   Sam 27 Fév 2016, 19:06



 


_________________
Revenir en haut Aller en bas
Fanchon

avatar

Messages : 18717
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 64
Localisation : Rive Sud Quebec à 10 minutes des ponts

MessageSujet: Re: Brioches au bleuets MAP   Sam 27 Fév 2016, 20:16

Ah ben que c'est drôle sans le savoir ont a fais la même chose auj. 


mais moi elles sont aux raisin loll 



J'ai pris la recette à Mélam pour la brioche mais le remplissage je me suis fais une préparation comme si je me serais fait une tarte au raisin et je l'ai mis sur ma pâte à brioche

Brioches aux raisins à la MAP




PS: Très belle tes brioches Ginpat
Revenir en haut Aller en bas
GinPat

avatar

Messages : 10082
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 64
Localisation : Cocoa ,Floride en Hiver

MessageSujet: Re: Brioches au bleuets MAP   Sam 27 Fév 2016, 21:21

A LA machine a pain Fanchon????
Laquelle des recettes as tu pris?   Et ta garniture.... je dois en faire demain matin et j'aimerais faire celle là!
Revenir en haut Aller en bas
Dune55

avatar

Messages : 53564
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Brioches au bleuets MAP   Sam 27 Fév 2016, 21:31



Coucou Fanchon   dis-moi est ce que nous pouvons avoir la recette ou elle est déjà dans l'index


_________________
Revenir en haut Aller en bas
Fanchon

avatar

Messages : 18717
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 64
Localisation : Rive Sud Quebec à 10 minutes des ponts

MessageSujet: Re: Brioches au bleuets MAP   Dim 28 Fév 2016, 08:33

Allo

elle est déjà dans l'index de Mélam    Brioches aux raisins à la MAP
et j,ai fais comme elle à la machine à pain et pris aussi farine tout usage et voici ma préparation Ginpat

Pâte du site Robin Hood :
1 tasse de lait à température ambiante (250 ml)
1 œuf battu
¼ de tasse de beurre ramolli (50 ml) (moi, margarine fondue)
¼ de tasse de sucre granulé (50 ml)
¾ de c. à thé de sel (3 ml)
3 ½ tasse de farine à pain Premier choix blanc de ménage Robin Hood 
(moi, farine tout usage) (875 ml)
1 et 3/4 c. à thé de levure à four à pain Fleischmann’s (8 ml)


Pour le raisin

  • 2 tasses de raisins secs
  • 2 tasses d’eau
  • 1/2 tasse de cassonade, tassée
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1/2 c. à thé de cannelle moulue


  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1 c. à soupe de vinaigre blanc
  • 1 c. à soupe de beurre 



1.    Combiner les raisins et l’eau dans une casserole et faire bouillir 5 minutes.
Dans un bol, combiner la cassonade, la fécule de maïs, la cannelle et le sel; ajouter aux raisins
et cuire quelques minutes, jusqu’à ce que le sirop soit clair. Retirer du feu et ajouter le vinaigre et le beurre.
Laisser refroidir légèrement.

Moi après je les ai passer à la mixette
Revenir en haut Aller en bas
Smarty2

avatar

Messages : 2535
Date d'inscription : 05/04/2014
Age : 68
Localisation : Thetford Mines

MessageSujet: Re: Brioches au bleuets MAP   Mer 12 Avr 2017, 11:38

Es ce que `on peut prendre un croissant pillsbury pour cette recette l
Revenir en haut Aller en bas
Fanchon

avatar

Messages : 18717
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 64
Localisation : Rive Sud Quebec à 10 minutes des ponts

MessageSujet: Re: Brioches au bleuets MAP   Sam 15 Avr 2017, 11:04

Désolé Smarty je n'ai jamais essayé avec ça
Revenir en haut Aller en bas
Fleuriane

avatar

Messages : 12180
Date d'inscription : 26/04/2009
Age : 66
Localisation : val-senneville

MessageSujet: Re: Brioches au bleuets MAP   Sam 15 Avr 2017, 19:03

merci pour la recette c est bien invitant .
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Brioches au bleuets MAP   

Revenir en haut Aller en bas
 
Brioches au bleuets MAP
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Brioches suisses à la crème pâtissière,pépites de chocolat
» Sampler aux bleuets
» Coquelicots et bleuets
» Gâteau crousti moelleux aux bleuets
» Grand-père aux bleuets

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Muffins sucrés, scones, beignes, beignets, chaussons, éclairs, pâte à choux-
Sauter vers: