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 Gâteau zébré Joyeuse Halloween les amis(e)!!

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Lexibule

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MessageSujet: Gâteau zébré Joyeuse Halloween les amis(e)!!   Sam 31 Oct 2009, 13:12

Bonjour Chers cuistots

C'est aujourd'hui le Grand jour pour nos p'tits et plus grands bout
choux qui courront l'halloween à la conquête de délicieux bonbons de
toutes sortes!! Pour ce faire j'ai eu envie de leur préparer à ma façon
une jolie surprise question de souligner cette amusante journée!! En
voyant ce joli gâteau ,j'ai été séduite sur le coup!! Merci à toi Jyrolou pour le Partage de cette belle recette;)

Préparation:30 minutes
Temps de cuisson:1h10
Portions:10

Ingrédients gâteau
2 ½ t. (625ml) de farine out usage
2 1 /2 c. à thé (12.5 ml) de poudre à pâte
¼ c. à thé (1 ml) de sel
3 oeufs
1 ½ t. (375 ml) de sucre
1 c. à thé (5 m.) de vanille
1 t. (250 ml) d’huile de canola
1 t. (250 ml)de lait
¼ t. (60 ml.) de cacao, tamisé
2 cui. à crème glacée (pour verser la pâte en étage)
ou 2 contenants de 3 c. à soupe (45 ml)

Préparation gâteau
1)Placer la grille au centre du four. Préchauffer
le four à 350 F. (180 C. Beurrer un moule à charnière de 8 po. (20 cm)
de diamètre et tapisser le fond de papier parchemin.Réserver.
2)Dans
un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver. Dans
un autre bol, fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce
que le mélange blanchisse et forme un ruban. Incorporer l’huile en
filet. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant
avec le lait jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
3)Diviser
la pâte également dans deux bols séparés. Incorporer le cacao dans un
bol à l’aide d’un fouet. Verser une cuillère à crème glacée de pâte au
chocolat au centre du moule et la laisser se répandre environ 20
sec.ondes. Avec une deuxième cuillère à crème glacée verser la même
quantité de pâte « blanche » au centre de la pâte au chocolat. Laisser
de nouveau la pâte se répandre environ 20 sec.
4)Répéter ces deux
étapes en alternance jusqu’à épuisement de la pâte. Cuire au four
environ 1 h 10 ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du
gâteau en ressorte propre. Laisser tiédir. Démouler et laisser
refroidir complètement sur une grille.


Ingrédients pour glaçage au chocolat
Dans un bol, verser ¼ t. (60
ml.) de crème 35% très chaude sur 3 oz. (85 g.) de chocolat mi-sucré,
haché. Laisser reposer 1 min. Mélanger au fouet jusqu’à ce que le
mélange soit homogène. Répartir le glaçage sur le gâteau froid en le
faisant couler légèrement sur les côtés.

Ingrédients pour fondant blanc et réaliser un glaçage en forme de toile d'araignée
Dans
un bol, mélanger ½ t. (125m.) de sucre à glacer avec un peu d’eau. À
l’aide d’une poche à pâtisserie (moi j’ai pris un sac Siplock)
appliquer le fondant sur le glaçage en faisant une spirale. Avec un
couteau, à partir du centre, tirer des traits vers l’extérieur de façon
à former une toile.
source: Ricardo volume 7 no.5 par Jyrolou, Lexibule

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2009/10/gateau-zebre-joyeuse-halloween-les.html

Lexibule
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Lyna
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MessageSujet: Re: Gâteau zébré Joyeuse Halloween les amis(e)!!   Sam 31 Oct 2009, 13:26

Superbe ton gâteau Lexibule, puis mausus que tu as des beaux plateaux à gâteaux.....

Joyeuses Halloween à toi et ta famille et à tous les membres du site.

_________________
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Lexibule

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MessageSujet: Re: Gâteau zébré Joyeuse Halloween les amis(e)!!   Sam 31 Oct 2009, 13:33

Héhé bon samedi à toi ma Chère Lyna Merci beaucoup pour ton chaleureux commentaire ainsi que tes jolis souhaits pour ma Famille et moi, c'est Grandement apprécier!!

Je suis énormément et surtout passionnément maniaque de la vaisselle J'avoue avoir bien du mal à résister quand je vois quelque chose de nouveau

Encore Merci à toi et bonne journée
Lexibule
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Lucie

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MessageSujet: Re: Gâteau zébré Joyeuse Halloween les amis(e)!!   Dim 01 Nov 2009, 19:44

J'ai vu sur ton blog que ton gâteau a fait sensation

Je crois que je vais m'essayer pour la fête de mon fils...

Merci
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Lexibule

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MessageSujet: Re: Gâteau zébré Joyeuse Halloween les amis(e)!!   Lun 02 Nov 2009, 07:24

Coucou Lucie Quelle délicieuse idée pour l'anniversaire de ton Fils!! Je suis vraiment contente qu'il te plaise, ce gâteau est fabuleux!!

Merci ma belle et passe un beau début de semaine

Lexibule
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Lucie

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MessageSujet: Re: Gâteau zébré Joyeuse Halloween les amis(e)!!   Ven 11 Déc 2009, 08:45

Un commentaire tardif sur ton gâteau...

ou plutôt ta recette mais mon gâteau

J'ai pas réussit les zèbrures comme toi

Le tien est tout simplement parfait
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Lexibule

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MessageSujet: Re: Gâteau zébré Joyeuse Halloween les amis(e)!!   Lun 14 Déc 2009, 18:48

Bonsoir Lucie Il n'est jamais trop tard pour donner un verdict sur une recette essayée ma belle!! Je suis franchement contente que tu l'ais essayé!! Cette recette de Ricardo est tout simplement sublime!! Je suis certaine qu'il devait être superbe et que ton Fils a dû drôlement apprécier!! Merci beaucoup à toi pour ton beau commentaire et bonne soirée Lucie

Lexibule
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