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 Salade d'asperges et avocat

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Lyna
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Messages : 32733
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Salade d'asperges et avocat   Dim 14 Fév 2016 - 8:22

Salade d'asperges et avocat

250 gr. d'asperges
1 avocat en dés
1 tomate en dés
environ 1/2 tasse de pousses de radis

2 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à thé de moutarde de Dijon
1 cuil. à thé de jus de citron
1 cuil. à thé de vinaigre de fraise ou framboise
sel et poivre du moulin

Cuire les asperges à l'eau bouillante salée jusqu'à
ce qu'elles soient al dente, refroidir dans un bol
d'eau glacée. Couper en tronçons, ajouter les dés de tomates,
les dés d'avocats.

Dans un petit pot avec un couvercle hermétique mettre les ingrédients
de la vinaigrette, refermer et bien agiter, verser sur la salade,
mélanger doucement et servir.


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Laonen

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Messages : 457
Date d'inscription : 27/09/2014
Localisation : France: Gard-Provençal

MessageSujet: Re: Salade d'asperges et avocat   Lun 15 Fév 2016 - 3:02

Appétissante cette salade, je la ferais nous aimons beaucoup les avocats!
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Salade d'asperges et avocat
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