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 Ragoût de sorcière

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Lexibule

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MessageSujet: Ragoût de sorcière   Ragoût de sorcière Icon_minitimeMar 27 Oct 2009, 19:20

Bonsoir les cuistots Ragoût de sorcière Icon_flower

Comme nous sommes à quelques jours à peine de la fête de l'Halloween Ragoût de sorcière 556338
j'ai eu un joli coup de coeur pour cette petite recette dont le titre
est trop rigolo et par le fait même, se prête à merveille pour
l'occasion!! À la fois simple, économique et délicieux gageons que vos
petits et oui oui vos plus grands se bousculeront à savoir ce que
contient ce Fameux.... Ragoût....de.... Sorcière.... hihihi!!

note: J'ai fait de petits changements que je placerai entre les parenthèses.

Portions:4
Préparation:20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Congélation: 6 mois

Ingrédients
1/4 lb (125g) de bacon en tranches coupé en tronçons de 1po (2.5cm)
2 oignons émincés
2 poivrons verts en petits dés
1 paquet d'environ 1/2 lb (227g) de champignons coupés en six (moi omis)
1 carotte en petits dés
1/2 tasse (125ml) de haricots jaunes en tronçons de 3/8 po (1 cm)
1 lb (500g) de boeuf haché extra-maigre
2 tomates en dés (moi tomates en dés en boîte façon chili)
1 tasse (250ml) de bouillon de boeuf (moi sans gras)
1/2 tasse (125ml) de nouilles alphabet
Sel et poivre au goût

Méthode
1)Dans une grande casserole, faire cuire le bancon à feu
moyen-vif environ 5 minutes, en brassant souvent. (moi il était
croustillant, ensuite j'ai jeté le gras du bacon).
2)Ajouter les oignons, poivrons, les champignons, la carotte et les haricots et faire cuire à feu vif 5 minutes.
3)Ajouter le boeuf haché et poursuivre la cuisson environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.
4)Ajouter les tomates et le bouillon. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen 5 minutes.
5)Entre-temps, faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante en suivant les indications du fabricant. Égoutter.
6)Ajouter les nouilles à la préparation de boeuf haché. Saler, poivrer et mélanger.
source:Gisèle Beauvais dans les recettes de famille du magasine tout simplement Clodine vol.5 No.8 Nov.2009 par Lexibule

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MessageSujet: Re: Ragoût de sorcière   Ragoût de sorcière Icon_minitimeMar 27 Oct 2009, 21:00

Une recette qui tombe à point .Un grand :merci: Lexibules Ragoût de sorcière 4969
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Lexibule

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MessageSujet: Re: Ragoût de sorcière   Ragoût de sorcière Icon_minitimeMar 27 Oct 2009, 22:31

Bonsoir Cuisinière Ragoût de sorcière Icon_flower C'est un Réel Plaisir et c'est moi qui te Remercie pour ton chaleureux commentaire Ragoût de sorcière 941124

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Lucie

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MessageSujet: Re: Ragoût de sorcière   Ragoût de sorcière Icon_minitimeDim 06 Déc 2009, 16:49

Plus tard pour nous mais tout de même apprécié... Ragoût de sorcière 59740
Merci Lexibule Ragoût de sorcière 600431

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Lexibule

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MessageSujet: Re: Ragoût de sorcière   Ragoût de sorcière Icon_minitimeLun 07 Déc 2009, 07:32

Wow!! Quelle Jolie surprise en photo ma Chère Lucie Ragoût de sorcière 728724 Je suis franchement ravis que tu es pris la peine de faire cette belle recette et de plus que tu es pris le temps de revenir me faire part de ton verdict!!

C'est très apprécier et je t'en Remercie beaucoup Ragoût de sorcière 106705

Bonne semaine à toi Ragoût de sorcière 600431

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