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 Pâte à pizza à la machine à pain

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AuteurMessage
Karmina

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Messages : 9969
Date d'inscription : 21/06/2009
Localisation : Valleyfield

MessageSujet: Pâte à pizza à la machine à pain   Mar 27 Oct 2009, 17:27

La meilleur recette d'après moi est celle-ci...

«« Une bonne recette de pâte que j'avais remarqué sur le blog de Mammcooking. Originalement la recette demandait de l'eau mais a été remplacée par du SevenUp par Mammcooking (ce fût un bon choix!) La croûte est croustillante et elle lève beaucoup!!»»


Portions: 4 ou 5 pizzas de 9 pouces (23 cm)


1 canette complète de 7up (355 ml), réchauffée à t° pièce
2 1/2 c. à soupe huile d'olive
3/4 c. à thé (cc) sucre
1 1/2 c. à thé (cc) sel
4 tasses (480 gr) de farine (j'ai rajouté 1 c. à soupe)
2 c. à thé (cc) levure sèche active

Faire en mode dough. Une fois la pâte prête, façonner en boule sur une surface enfarinée et laisser reposer 10 minutes.
Séparer en 4 boules pour faire des pizzas de 9 pouces (23 cm)(vu qu'elle lève beaucoup je dirais 5 boules). Rouler et étendre sur les plaques à pizza puis garnir.
Je laisse reposer la pizza garnie, de 45 à 60 minutes avant de cuire, elle gonfle très bien.
Cuire 10 à 15 minutes à 400°F (205°C), ou jusqu'à ce que le fromage soit cuit à votre goût.
P.S.: J'ai congelé le reste des boules séparément.

Source: Shanira (déclinée par Mammcoking)


http://estherb48.blogspot.com/2008/10/pte-pizza-map.html

Merci à Esther pour cette belle recette!!!


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Dune55

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Messages : 53163
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Pâte à pizza à la machine à pain   Dim 12 Déc 2010, 15:17



:nouvelle11:
Grâce à Mabelle
j'ai trouvé TA recette
que tu avais trouvé
« chez Mammcooking »

_________________
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M@non

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Messages : 2748
Date d'inscription : 09/07/2009

MessageSujet: Re: Pâte à pizza à la machine à pain   Mer 30 Mar 2011, 19:48

Merci pour cette belle recette Karmina!!
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MessageSujet: Re: Pâte à pizza à la machine à pain   

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Pâte à pizza à la machine à pain
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