Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Quatre-quarts au citron et crème sûre

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
avatar

Messages : 33294
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Quatre-quarts au citron et crème sûre   Sam 07 Nov 2015, 07:51

recette adaptée du blog: Basically, Baby Boots

Ingrédients:
1/2 tasse de beurre
1/4 tasse de Crisco
1 tasse de sucre
2 cuil. à thé de zeste de citron
2 cuil. à soupe de jus de citron
3 oeufs
1 1/2 tasse de farine
1/4 cuil. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/2 tasse de crème sûre

Préparation:

Fouetter le beurre, le shortening et le sucre pour obtenir
un mélange mousseux, ajouter le jus et le zeste, bien mélanger.
Ajouter les oeufs un à la fois, bien mélange entre chaque ajout.

Dans un bol tamiser la farine, le sel et la poudre à pâte, ajouter
dans la préparation en alternant doucement avec la crème sûre, ne pas
trop travailler la pâte.

Beurrer et enfariner un moule à pain, ou tapisser de papier parchemin.
Verser la pâte, enfourner dans un four préchauffé à 350° F environ
1:15 minutes à 1:30 ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré ressorte propre.
Refroidir sur une grille.

N.B. on peut ajouter un glaçage pendant que le gâteau est chaud

1/4 tasse de sucre et 1/4 tasse de jus de citron que l'on laisse
réduire de moitié dans un petit chaudron à feu moyen, badigeonner
sur le gâteau encore chaud.





_________________


Dernière édition par Lyna le Sam 28 Nov 2015, 09:18, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
Thérèse

avatar

Messages : 15044
Date d'inscription : 16/05/2011
Localisation : Beauharnois

MessageSujet: Re: Quatre-quarts au citron et crème sûre   Sam 07 Nov 2015, 08:51

Une petite tranche j'en prendrais bien une pour la recette
Revenir en haut Aller en bas
 
Quatre-quarts au citron et crème sûre
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Dorade sauce quatre-quarts
» Quatre Quarts ultra simple
» Gâteau quatre-quart au lait de beurre (babeurre)
» QUATRE-QUARTS A L'HUILE D'OLIVE ET A L'ORANGE
» Quatre-quarts aux pommes.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Gâteaux, gâteaux au fromage, cupcakes, meringues-
Sauter vers: