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 Pommes de terre pétales de roses

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Dune55

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Messages : 52761
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MessageSujet: Pommes de terre pétales de roses   Ven 16 Oct 2015, 07:20





Pommes de terre pétales de roses


Préchauffer à 375°

J'ai utilisé des pommes de terre jaune
Vous pouvez éplucher où pas les pommes de terre, selon votre goût
Trancher le plus mince possible à la main ou à la mandoline
Rincer et assécher sur un essuie tout. Réserver
Ensuite c'est sur le même principe que Patates à la Dune
Dans un plat faire fondre 2 c. à table de beurre
j'ai ajouté les patates
J'ai ensuite saupoudre de la poudre d'ail
de la poudre d'oignon, du sel et poivre du moulin et du paprika
et à l'aide de mes mains j'ai mélangé le tout pour bien enrober



J'ai beurré les cavités du moule à muffins
J'ai coupé une petite tranche au bas qui sera la base de la pétale
J'ai fait comme les pétale de rose en superposant
Pour le centre c'est une pétale enroulée sur elle-même
Cuire environ 25-30 minutes, le temps qu'elles soient cuites et bien dorées
Retirer du four attendre une minute
Insérer ensuite délicatement une fourchette pour retirer < la rose >
Cela va surprendre vos invités ... succès assuré



_____________


Je me suis inspirée de ce vidéo




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Boulis

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Date d'inscription : 16/04/2009
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Localisation : Lac St Jean

MessageSujet: Re: Pommes de terre pétales de roses   Ven 16 Oct 2015, 08:10

Quelle merveilleuse réalisation que de belle photos, je l'essaierai ..Moins de beurre, mais je l'essaierai, merci de l'avoir partagé
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Dune55

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Messages : 52761
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Pommes de terre pétales de roses   Ven 16 Oct 2015, 08:23



 Boulis  d'avoir pris le temps de venir mettre un
commentaire c'est apprécié, je dois t'avouer qu'il reste du beurre au fond du bol donc
il pourrait facilement et sans problème être diminué de moitié



_________________
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M@non

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Date d'inscription : 09/07/2009

MessageSujet: Re: Pommes de terre pétales de roses   Ven 16 Oct 2015, 08:37

Dune c'est tellement beau !!!!
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Daffou

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Age : 18
Localisation : Québec

MessageSujet: Re: Pommes de terre pétales de roses   Ven 16 Oct 2015, 08:44

J'ai regardé le video...ça me tente bien gros d'en faire pour m'impressionner moi même ! lol! lol!
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Dune55

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Messages : 52761
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Pommes de terre pétales de roses   Ven 16 Oct 2015, 08:57



M@non de ton appréciation
et lorsque tu auras essayé la petite recette fais moi le savoir

Coucou Daffou  tellement pas compliqué
un bel accompagnement pour une viande et surtout n'oublie pas de prendre une photo lollll


_________________
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Boulis

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Localisation : Lac St Jean

MessageSujet: Re: Pommes de terre pétales de roses   Ven 16 Oct 2015, 10:05

Daffou a écrit:
J'ai regardé le video...ça me tente bien gros d'en faire pour m'impressionner moi même ! lol! lol!


Je mettrais une  tite mini patate grelot dans le centre pour faire le coeur     .. pour m'impressionner davantage ..Non mais c'est tu assez beau, 


on va en épater du monde 
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MessageSujet: Re: Pommes de terre pétales de roses   

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Pommes de terre pétales de roses
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