1/2 t (125 ml) de lait de coco non sucré 1/2 tige de citronnelle parée, hachée grossièrement ou 1/2 c. à thé (2 ml) de zeste de citron râpé finement 3 c. à tab (45 ml) de jus de lime 2 c. à tab (30 ml) de sauce de poisson ou sauce soja 2 à 4 c. à tab (30 à 60 ml) de pâte de cari rouge (de type thaïe) 2 c. à thé (10 ml) de sucre _____________
Au robot culinaire ou au mélangeur, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Donne environ 1 tasse (250 ml). source
Sujet: Marinade à la thaïe 
Mar 17 Mai 2016, 08:11
